Le pasteurisateur FIC a été développé spécifiquement pour le mélange de glace.
Il est équipé d'un agitateur rapide et utilise de l'eau chaude ou, sur demande, de la vapeur comme source de chaleur. Le fluide de chauffage alimente la sangle et le fond du réservoir assurant un échange thermique optimal grâce à la technologie PILLOW PLATE.
Les capacités standard vont de 300 lt à 12 000 lt.
Le réservoir est équipé d'une commande électronique et peut être fourni en version ouverte ou fermée.