Les réservoirs de traitement TECNOTANK fabriqués par FIC S.p.A. sont conçus pour le traitement thermique de nombreux fluides. Tous les réservoirs sont équipés d'un revêtement PILLOW PLATE et/ou d'un fond de transfert thermique et d'un système d'agitation dimensionné en fonction des caractéristiques du fluide à traiter.
Les TECNOTANK peuvent être fabriqués en acier inoxydable AISI 304 ou AISI 316L. Les caractéristiques particulières (par exemple raccords spéciaux, trappes, drains, etc.) sont évaluées avec le client au cas par cas. Les capacités vont de 150 lt à 15/20 000 lt. La géométrie est normalement cylindrique et verticale. FIC S.p.A. peut également produire des réservoirs adaptés au fonctionnement sous pression, avec la certification PED 2014/68/EU relative.
Voici quelques exemples de TECNOTANK : cuves à crème avec agitateur à ancre, cuves à yaourt, cuves de stockage de chocolat, cuves à saumure, cuves à miel, cuves à cire.
Une gamme particulière de TECNOTANK est constituée par les délayeurs : ce sont des cuves spéciales équipées d'une grille chauffée (avec de l'eau) dans la partie supérieure de la cuve interne, sur laquelle le produit à dissoudre est positionné et qui se trouve initialement en phase solide. Grâce à l'échange thermique, le produit entre dans une phase liquide et est recueilli au fond de la cuve où un agitateur et le fond d'échange thermique PILLOW PLATE le maintiennent à une certaine température et donc sous forme liquide : les applications typiques sont le beurre et le chocolat et sont utilisées dans l'industrie de la confiserie et des glaces.
Réservoirs avec un haut niveau de finition et possibilité de garantir la traçabilité des composants en contact avec les aliments selon le RÈGLEMENT (CE) No. 1935/2004.
La grande possibilité de personnalisation permet à chaque client de trouver facilement la solution qui répond le mieux à ses besoins.
