Serbatoi di Processo
Serbatoi di processo: precisione termica e versatilità per l'industria alimentare e delle bevande I serbatoi di processo prodotti da FIC S.p.A. sono progettati per garantire controllo termico affidabile, igiene e flessibilità d'impiego in numerosi contesti industriali. Utilizzati nelle fasi di stoccaggio, miscelazione, fermentazione o pastorizzazione, trovano applicazione nei settori alimentare, enologico, birrario, dolciario e lattiero-caseario.
Grazie a un approccio modulare e alla personalizzazione su misura, i serbatoi FIC si adattano a produzioni artigianali, medie o industriali, assicurando sempre qualità costruttiva, materiali certificati per uso alimentare e facilità di integrazione con linee produttive esistenti.
COME FUNZIONA
Tecnologia Pillow Plate e soluzioni custom per ogni processo
Cuore tecnologico dei serbatoi è la camicia di scambio termico Pillow Plate, saldata al laser, che consente di riscaldare o raffreddare il prodotto in modo uniforme, efficiente e igienico. Questa tecnologia garantisce:
- scambi termici rapidi e omogenei;
- compatibilità con diversi fluidi termovettori;
- semplicità di pulizia e manutenzione;
- risparmio energetico.
Ogni serbatoio può essere dotato di termoregolazione elettronica, agitatore, sensori di livello, coibentazione e altri accessori, in base alle esigenze del cliente. Tutti i modelli sono realizzati in acciaio inox AISI 304 o 316L, nel rispetto delle normative PED, CE e HACCP.
UTILIZZO
Applicazioni versatili per processi alimentari e beverage
I serbatoi di processo FIC si integrano facilmente in impianti dedicati alla produzione di birra, vino, succhi, yogurt, panna, cioccolato, marmellate e creme, assicurando stabilità del prodotto e gestione ottimizzata del calore.
Le principali aree applicative includono:
- fermentazione e maturazione;
- mantenimento a caldo o freddo;
- stoccaggio e miscelazione;
- termostabilizzazione e pastorizzazione.
